Seguro que has oído hablar de este tipo de alimentación pero... ¿Qué sabes realmente de ella? Por si te falta algún detalle, en este post te hablaremos sobre que és la alimentación ecológica y que debes saber. Si te interesa, ¡sigue leyendo!
Para empezar, según la OMS, hablamos de alimentación ecológica cuando esta se produce de una manera sostenible, con baja huella ambiental además de estar producida sin utilizar químicos, pesticidas y sin ser alterados genéticamente.
¿Sabías que estos alimentos también son llamados biológicos u orgánicos?
En España, estos tres conceptos, significan exactamente lo mismo.
Cuando los productos que consumimos, llevan en la etiqueta la mención "ecológico", "bio" o "orgánico", se hace referencia a unos mínimos estándares que han tenido que pasar para poder llamarse así.
¿Qué características tienen que cumplir los productos órganicos?
Según el REGLAMENTO (CE) NO 834/2007 DEL CONSEJO de 28 de junio de 2007, estas son algunas de las normas que se deben acatar:
- La no exposición de los alimentos a radiaciones ionizantes.
- No se deben utilizar organismos modificados genéticamente en su producción (OMG).
- Se recurrirá a las prácticas de labranza y cultivo que mantengan o incrementen la materia orgánica del suelo.
- No se usarán fertilizantes minerales nitrogenados para su producción.
- Entre las sustancias que no se pueden usar, se encuentran los químicos, los fertilizantes sintéticos, los antibióticos.
Si quieres conocer en profundidad la normativa, te recomendamos leer todo el Reglamento.
¿Cómo se identifican los productos bio?
Para empezar, deberías saber que los productos pueden llevar diferentes etiquetas o sellos para hacer referencia a su procedencia, así como su cultivo y otros detalles. Entre las etiquetas más destacadas, se encuentran:
Etiquetado de la Unión Europea
Para empezar, este logo va acorde con la temática con la que se le relaciona, ¿no creéis?
Se utiliza a modo identficativo de los productos que han sido tratados de una forma específica.
¿Qué nos dice este logo? Con el, sabemos que se cumplen unos requisitos rigurosos de empaquetado, producción, modificación, traslado y de almacenamiento.
Es más, estos productos, deben ser en un 95% ecológicos y el % restante, debe cumplir las normativas.
Para finalizar con esta etiqueta, decirte que es la más reconocida y además, la que tiene más importancia a nivel europeo.
Si quieres saber más detalles sobre este sello, lee lo que dice "La Comisión Europea" sobre este tema.
Etiqueta de las Comunidades Autónomas de España
Cada comunidad autónoma se encarga de tramitar este sello. La obtención del mismo, dependerá del cumplimiento de la normativa por parte de los productos presentados. Si los estándares no se cumplen, no se obtendrá.
Es por ello que, si compras un producto con esta etiqueta, puedes estar seguro/a que estás comprando calidad. Hablamos de alimentos que, en lugar de estar cultivados con pesticidas o productos modificados genéticamente, se han obtenido mediante el uso de fertilizantes y productos naturales.
Seguro que hasta aquí te suena lo que te hemos contado, si te interesa saber más, te invitamos a que continúes leyendo el artículo.
Etiqueta EU Ecolabel
Este sello, nos sirve para conocer que productos y servicios tienen un menor impacto en el medioambiente.
Contribuye tanto al uso eficiente de los recursos así como a la protección del medioambiente.
Su objetivo principal es promover todo aquello que pueda reducir el impacto ambiental negativo.
Otras características que hay que saber de EU Ecolabel:
- Su etiquetado es voluntario.
- Uno de sus objetivos es la identificación de los productos de procedencia eco y su posterior etiquetado.
- Su aplicación está debidamente controlada.
¿Quieres conocer otras etiquetas identificativas de los productos orgánicos?
Certificado de Calidad Ambiental
Este distintivo de calidad se da en el territorio de Cataluña cuando los productos de procedencia eco superan ciertos estándares de calidad ambiental más allá de los ya estipulados en la presente normativa.
Marca AENOR Medio Ambiente
La Asociación Española De Normalización y Certificación (AENOR), certifica esta etiqueta de medio ambiente. Destinada a aquellos productos con menos repercusión en el medioambiente.
En emoveyou, nos encanta poner nuestro granito de arena tocando temas que creemos que benefician a tu la salud.
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¡Hasta la próxima semana emover!
